Wildschwein-Leberwurst

Wildschwein-Leberwurst

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180g (1,53€/100g)
inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

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Unsere Leberwurst im Glas mit 52% Wildschwein und 28% Leber vom Bio-Hausschwein. Wir empfehlen das Produkt kühl zu lagern und für den besten Geschmack vor dem Verzehr Raumtemperatur annehmen zu lassen.

Gut zu wissen

  • Wildfleisch ist das einzige Fleisch, für das keine Ställe gebaut, keine Weiden eingezäunt und kein Futter angebaut wird. Ressourcenschonender geht es nicht!

  • Es gibt, mangels natürlicher Feinde, sogar zu viel Wild. Jagd ist daher für Umweltschutz erforderlich (NABU).

  • Wildfleisch ist gesund: Es ist frei von Hormonen und Medikamenten, cholesterin- und fettarm.

  • Pro kg Wildfleisch fallen laut Klimatarier 10,5kg CO2 an, bis es auf Deinem Teller landet. Wir haben beim IFEU in Heidelberg nachgefragt: Der Wert ist so hoch, weil das viele Importfleisch aus Neuseeland die Bilanz verhagelt. Wir haben entschieden, für unser Wildfleisch trotzdem den zu hohen Wert anzusetzen, diesen zu verdoppeln und den so berechneten “Foodprint” mit Goldstandard-Zertifikaten zu kompensieren. Ein Einkauf bei uns ist damit aktiver Klimaschutz!

Zutaten
52% Wildschweinfleisch, 28% Schweineleber (aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft), Speck, Kochsalz, Gewürze, Dextrose, Saccharose, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit
Spuren von GLUTEN, MILCH, SELLERIE und SENF können nicht ausgeschlossen werden.

So wird’s gemacht
Alle Zutaten, welche in der Zutatendeklaration ersichtlich sind, werden zu einer homogenen Leberwurstmasse (3mm) zerkleinert. Anschließend wir die Masse in das angegebene Sturzglas gefüllt und eingekocht. Das Produkt hat einen aromatischen, Art typischen Geschmack.

Nährwertangaben pro 100g
Brennwert (oder Energie) [kJ / kcal]:
1008 / 241
Fett [g]: 19,0
davon gesättigte Fettsäuren [g]: 7,2
Kohlenhydrate [g]: 1,5
davon Zucker [g]: 1,1
Eiweiß [g]: 15,9
Salz [g]: 2,1

Versand
Deine Ware soll frisch bei Dir ankommen - doch Expressversand ist uns für's Erste zu teuer. Deswegen verschicken wir unsere gekühlten Pakete vorerst montags bis donnerstags per DHL - und vorerst nur innerhalb Deutschlands. Alle Bestellungen zwischen Donnerstag und Sonntag gehen also am Montag auf die Reise. An allen anderen Tagen verschicken wir spätestens am nächsten Tag, Dein Paket erreicht Dich in diesem Bestellzeitraum also binnen maximal 72 Stunden nach Deiner Bestellung.
Von DHL bekommst Du Deine Sendungsnummer an die E-Mail-Adresse geschickt, mit der Du bei Better Foodprint bestellst. So kannst Du Dich über den genauen Verlauf Deiner Sendung informieren. Bitte stelle sicher, dass Du bei der Anlieferung anwesend bist bzw. dass Du das Paket schnell abholst (siehe dazu unsere AGB).